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2005/01/14

『大衆食堂の研究』復刻HTML版

え~、だいぶあいだがあきましたが、ザ大衆食エンテツ資料棚の『大衆食堂の研究』復刻HTML版に、「激動編*大衆の道、めしの道、食堂の道」の「二、カフェー、そして食堂はどう生まれたか」を掲載しました。
http://entetsutana.gozaru.jp/index.html

すでに当ブログに書いているとおり、今年は『大衆食堂の研究』発刊10周年であります。細々と10年、いやはや、よく続いた、というべきか。

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