それゆけ30～50点人生。
ありふれたものを美味しく食べる
「食育」だろうが「栄養」だろうが、けっきょく「ありふれたものを美味しく食べる」ということをヌキにしては成り立たない。
ってことで、かつて、そのことについて書いた中からチョイ忘れたくないなというものを拾って、右サイドバーのカテゴリーに「ありふれたものをうまく」をつくってまとめた。
ここに03/07/16「ロワゾーさんのお言葉」というのがあって思い出したが、ベルナール・ロワゾーさんは、昨年だか一昨年だったか、自殺したのだった。報道では、自分がオーナーシェフをつとめるレストラン<ラ・コート・ドール>が、例のミシュランで三ツ星だったのが落ちそうというウワサが流れたのを苦にして、ということだったと記憶している。
だが、いい言葉を残してくれた。
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コメント
おはようございます、エンテツさん☆
お返事ありがとうございます。
＞これを解決するには、カテゴリーをいくつも設定し、
＞エントリーを細かく分類すればよいのけど、
＞するとカテゴリーが増えて、カテゴリーを設定して整理する意味がなくなってしまうのですね。
なんと！
まさに「クリック地獄」の様態……
あ、ちょっと違うかな。笑。
池袋。ぜひぜひご一緒したいです。
コメント入力フォームにはメールアドレスを記載する
箇所があって、以前からそこに書いていますので、
たぶんご覧いただけると思います、
PCアドレス。（名刺記載のものと同じです）
よろしくお願いいたします。
ところでところで。
私は今日、到着を楽しみに待っているものが
ありまして。
巻き貝の「ニナ」ってご存知ですか？
「ビナ」「しったか」「バテイラ」等々呼び方は色々で、
こんな貝なのですが、子どもの頃、九州でよく食べました。
http://www.zukan-bouz.com/makigai/kofukusoku/nisikiuzugai/bateira.html
こういう素朴な食べ物って、
心がときめくんです。そして、ほっとする。
どうしても欲しくなってネットで買っちゃいました。
（便利な世の中だ～！）
もうすぐ届く予定！
ああ、楽しみ！！！
東京で、これを食べられるお店って
ありませんかね……。ないかな。
地元でも買ったり食べにいったりするものでは
ありませんでしたし。笑。
こっちの人はあまりお食べにならないかもですが、
もし、エンテツさんがご存知なかったら、今度
お会いする時ちょっとだけお持ちしますね。
ぜひ召し上がっていただきたいので～。
投稿： ナオコ | 2009/06/13 08:52
どーも、ナオコさん
いろいろご覧いただき光栄です。
ま、ブログも、なにもかも、成りゆきで、
なんとなくやっているだけです。
なんとなくやっていても、ここはどうなってるのかな、
ここはオカシイな、ぐらいは気がつくわけで、
気がついたことに手をつける。
すると、これは、泥縄式というわけで、
うまくいかないことが増える。
うまくいかないことが増えても気にならないので、
そのままにして別のことを試みる。
ま、その繰り返しなんですが、
外からみると、チャレンジしているようにみえる。
それだけのことですよ。
カテゴリーは、もっと使いこなしたいのだけど、
この仕組みは、大きな欠陥があって、
カテゴリーにリンクするエントリーが増えるほど、
カテゴリーをクリックして開くときに重くなって、
かつ長くなって閲覧しにくい状態になります。
これを解決するには、カテゴリーをいくつも設定し、
エントリーを細かく分類すればよいのけど、
するとカテゴリーが増えて、カテゴリーを設定して整理する意味がなくなってしまうのですね。
だから、新しいエントリーはカテゴリーに分類しないで、放ってあります。
これはこれで、よいことがあって、ナオコさんのように、下積みに埋もれている以前のエントリーをご覧いただけることがある。
ま、そんなわけで、これも泥縄式効果ってわけです。
ま、２７日は、ご無理なさらなくても。
下北沢だと帰りの時間が気になって、
ゆっくりできませんから、
そのうち、池袋あたりでも一杯やりましょう。
ロワゾーさんは、亡くなられて、残念です。
ああいう、まっとうなことをいう料理人が、
ミシュランのために自殺に追い込まれるとは。
投稿： エンテツ | 2009/06/13 06:21
ものすっごく前のエントリーへのコメント、
ご容赦ください。
それにしても、父よりさらに年上でいらっしゃる
エンテツさんがブログをめちゃめちゃ使いこなして
いらっしゃること……
サイドバーなりカテゴリーなりを
自在に操っておられることに驚きます。
父も多少は使えるのですが、でも、
エンテツさんや父たちの世代にとってネットやPCって、
ある程度人間が完成したところで出てきた
未知のものでしょう？（その専門の方以外は）
私だったらめんどくさくて覚えようとしないかも。
携帯メールも。
その精神的バイタリティに、感服です。
ちょっと色々お話ししたくて……
うーん、今度のエンテツナイト（泥酔論）、
伺おうかなぁ……。色々会話をさせていただけると
嬉しいのですが。家に帰って確認してみたら、
27日は予定が入っていたのですが、
キャンセルしようかと考え中。
だって、というか。
ロワゾーさんに関するブログ、
ちょっと泣けましたから。
投稿： ナオコ | 2009/06/12 22:05