いまのグルメは、将来に何を残すか

飲食には時間が必要だ。Ａ店へ行ってＢを食べているあいだは、Ａ店以外のことはわからない、Ａ店でもＢを食べている時間には、Ｂ以外のものを食べていないことになる。外食ですませば自分でつくらないし、自分で料理して食べれば外食しない。こんなことは誰にもわかりそうなものだ。

ところが、通ぶりたい、知ったかぶりしたい人間は、そのことが、わからないらしい。だから自分があるものを飲食しているあいだに、ほかの人はあるものを飲食している、自分がイマやってない体験をしているということに思いをはせない。ま、それだから、自分のわずかな体験を中心にして、平気で自慢ができるわけだが。

たとえ、１００歳まで健啖をふるっても、ひとりの人間が一生のあいだに飲食できるものなんて、たかだか知れている。

だから、どう生き、どう食べるかが問題だと、おれは思う。そして、酔って寝るのだ。いや、酔いながら、こんな話をしていたな。

男「いまの小学生が大人になったころには、ごはんにみそ汁なんてことは、なくなるでしょうかね」
おれ「ぬかづけの衰退ぐあいからすれば、食糧生産と供給の事情が変わらないかぎり、ま、いまの食生活やグルメ騒ぎは続くだろうから、そういうことになるだろうねえ」
男「さみしいねえ」
おれ「さみしいと思うのは、トシとったということさ」