野菜イタメ「定食」と「ライス」のわからん

昨日、ボクは東陽片岡さんの漫画『お三十路の町　巻の２』（小学館）を読みました。なんどもなんども読んでいます。そこに「野菜イタメ定食」が出ています。ボクは前から不思議に思っていたのですが、世間には「野菜イタメ定食」というのと「野菜イタメライス」というのがあります。

ボクが初めて野菜イタメを食べたのは、上京した年の1962年、街の中華屋でした。そこでは、まちがいなく「野菜イタメライス」でした。そのころ野菜イタメを食べるのは、決まって中華屋でした。大衆食堂にあったのかどうか、食べた記憶がありません。

その中華屋の野菜イタメライスには、みそ汁ではなくスープがついていました。しかし東陽さんの漫画の「野菜イタメ定食」は、裏町の大衆食堂でみそ汁がついているのです。そこでボクは思いました。もしかすると、みそ汁つきが「野菜イタメ定食」で、スープつきが「野菜イタメライス」なのか。でも、たしかなことは、わかりません。「ザ大衆食」の「定食定義研究の研究」というのを見ましたが、それでもわかりません。ボクはどうしたらよいのでしょうか。

ボクが初めて日記を強制されて書いたのは、小学校一年生の夏休みです。そのとき、男子は「ボク」女子は「ワタシ」で書くように先生にいわれました。ふだんは男も女も「オレ」でしたが。オワリ。

■『大衆食堂の研究』復刻ＨＴＭＬ版を更新。第一章にあたる、「煽動編　空前絶後、深い正しい東京暮らし」を一挙掲載完了。
http://entetsutana.gozaru.jp/index.html