さまざまな食育カタログ

今日発売予定の『現代用語の基礎知識2007』が届いた、この1683-84ページに、「さまざまな食育カタログ」を書いている。10月22日に紹介したように、23の用語を選び解説している。

たとえば、最初の「感謝の念」は、こんなぐあい。

「食育基本法（基本法）の特徴的なキーワード。第三条「食育の推進に当たっては、国民の食生活が、自然の恩恵の上に成り立っており、また、食に関わる人々の様々な活動に支えられていることについて、感謝の念や理解が深まるよう配慮されなければならない」。人々の心の問題にふみこんでいること、生産者本位・保護に「配慮」が傾きかねないなど、消費者の反発や危惧もある。感謝を説くのではなく、お互い感謝されるよう努めましょう。」

また「食育推進会議」では、そのメンバーを紹介しつつ、「「お上」と産業と栄養と教育の関係者の色濃く、消費者は影が薄い。従来の「官製運動」を脱皮できるか。」

それで「食育推進基本計画」については、「法律を盾に一方的な価値観や世界観の押し付けにならないよう、お互い気をつけたい。」

そして「食の乱れ」では、「大量の残飯が出るようなまずい給食、多量の農薬を使う効率優先の農政と農業、儲け主義の商売などが、感謝の念の中で免罪されないよう気をつけたい。」

とか……短いなかに、食育基本法の本質と対策がギッシリつまっている。ま、手にとってご覧ください。

11月、イヨイヨ忘年会シーズンだ、イベントも多いなあ、アレコレあるなあ。どんどんスケジュールがふさがっていく。そしてバタバタと死へむかうのだ。ああ、あとどれぐらい飲めるのだろうか。

さきほど、ある地方都市のひとから電話があって、長話になった。人口4万、みな生活が苦しいという。30代で生活に押しつぶされたように生気をなくし、とても30代には見えないという。もう田舎の人のよいところのかけらもなくなりそうだ。テレビで見る東京が、おなじ日本とは思えないという。東京は昭和ブームらしいけど、こっちは昭和30年代で歴史がとまって沈滞したままだという。

食糧生産の基地が、その有様だ。

「がんばれ」というのは簡単だが、溺れかけているひとに「がんばれ」というようなものだからなあ。気の利いた言葉や表現が意味あるのは、せめて「ブログをやるサル」ぐらいの「経済力」があってからのことかな。大きな「格差」は、自前のパソコンを持ってネットにつながれるかどうかあたりに、もしかするとあるのかもなあ。

「働けど　働けどなお　我暮らし　楽にならざり　じっと手を見る」と書く石川啄木には、（それでもまだ）紙と筆記具があったということか。

工業の成長で、紙がクズのように安くなるのは、70年代後半だろうか？　印刷代も安くなり、80年代にはメディアの過剰供給と過当競争の時代へ。90年代に電子メディアが、そこへ加わる。現実より、メディアのなかの、あるいはメディアを媒介にした価値観や世界観を基準にする生活（ライフスタイル？）が普及し、「バーチャル」だの「リアル」だの……。しかし、いくら安くなっても、それを後回しにする、あるいは後回しにせざるをえない生活が、広くある。紙メディアの時代から、そうだったのだ。