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12日の夜、万盛庵で呑んだ、カジカ酒。 生きているときもグロテスクなカジカだが、 焼いてますますグロテスクなカジカ。 二杯のんでしまった。 一杯目は、チョイと塩味が強すぎるかんじがして、 二杯目がちょうどよかった。 カジカのダシがタップリきいた濃厚な味わい。
万盛庵のマンチャンのブログで、カジカの生きている姿と焼かれる姿がみられます。ああ、ありがとうカジカちゃん。…クリック地獄
2007/02/14 日記・コラム・つぶやき | 固定リンク | 0 Tweet
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